时间：2019-06-05 10:10:00来源：作者：点击：
材料：鸡脯肉100克，腰果50克，柿子椒100克，植物油、盐、淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法：
① 将鸡脯肉洗净切丁，用干淀粉抓拌均匀，可使肉滑嫩。
② 将柿子椒去子、洗净，切成小丁。
③ 净锅加入油置于火上，油微热时把腰果放入，炸至金黄，取出待用。
④ 在锅内放油并加热，放入姜末、葱末、蒜末炝锅，再把鸡肉倒入锅中炒散，然后再放盐煸炒，最后放入柿子椒丁再炒片刻，把腰果倒入，用水淀粉勾芡出锅即可。
鸡肉营养丰富，腰果含多不饱和脂肪酸和脂质，两者均为益智食品，有健脑益智的作用。
牛肉炒菠菜
材料：牛里脊肉50克，菠菜200克，植物油、葱末、姜末、淀粉、盐各适量。
做法：
① 将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干
净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，切成段。
② 锅置火上，放油浇热，放姜末、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片放入，用旺火快炒后取出。再将余油烧热，放入菠菜反超，加入牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用；菠菜含铁丰富，可帮助孕妇补充铁元素，减少妊娠缺铁性贫血发生。
虾仁炒韭菜
材料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油、盐、葱段、黄酒各适量。
做法：
① 将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净。
② 将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱段下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。
虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。这道菜清香味美，补血养血，对孕妇尤有补益功效。
黄豆焖鸡翅
材料：黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个，葱段、姜末、盐、植物油、
清汤各适量。
做法：
① 将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟；鸡翅用盐、葱段腌渍入味，备用。
② 将锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，再加入黄豆、海带片翻炒，再加入适量清汤，大火后转小火焖至汁浓即可。
黄豆蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右；鸡翅内含大量的维生素A，有利胎儿的生长发育。
鲜蘑豆腐汤
材料：鲜蘑菇100克，豆腐1块，青蒜段10克，盐、香油、姜末、醋各适量。
做法：
① 把蘑菇和豆腐分别洗净，切成小片。
② 将锅置火上倒入水，放入豆腐、蘑菇、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，转小火，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，熟后即可出锅。
蘑菇益肠胃、理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质，是不可多得的保健食品。
炒鸡杂
材料：鸡腰、鸡肝、鸡心、鸡肠共200克，葱末、蒜末、盐、醋、植物油各适量。
做法：
① 将鸡腰、鸡肝、鸡心、鸡肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，鸡肝、鸡心切片；鸡肠用沸水煮一下，并切成长段。
② 锅内放油烧到五成热时，放葱末、蒜末，放鸡杂煸炒至熟，然后放盐、醋调味，炒出香味即可出锅。
鸡杂均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。尤其鸡肝中铁质丰富，是补血佳品。
说了这多么，不管生不生二胎，妈妈都要好好吃饭~趁着周末，从上面挑几道自己喜欢的菜，好好做一做，和孩子、孩爸吃一顿美味家庭餐吧~
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