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坐月子能吃鸡蛋吗？

时间：2019-05-31 11:27:00来源：作者：点击：

　　有些地方的月子风俗是产妇每天要吃七八个鸡蛋，连吃一个月。虽然鸡蛋的营养很丰富，但是不少妈妈都怀疑每天吃这么多真的好吗。鸡蛋是新妈妈最好的蛋白质来源，月子里鸡蛋怎么吃好？
 
　　问题：坐月子可以吃鸡蛋吗？

 
　　营养师：鸡蛋是营养丰富且容易消化的食物，最适合产后妈妈食用。鸡蛋含有18种氨基酸，而且容易被人体吸收，尤其适合母乳喂养的妈妈。虽然鸡蛋营养丰富，但是也不能多吃，每天吃2个就可以了。
 
　　坐月子吃鸡蛋的好处
 
　　1、鸡蛋含有蛋白质、维生素等多种营养元素，产后妈妈适量食用鸡蛋，可以增强体质。还能提高母乳的质量，对产妇和宝宝都有好处。
 
　　2、鸡蛋中含有的胆碱、卵磷脂和亚油酸，不但可以促进神经系统的发育，使宝宝更聪明，还有助于宝宝的大脑发育，提高智力。
 
　　3、鸡蛋的做法多样，最好的烹饪方法是水煮鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤，既能有效消灭细菌，还能使蛋白质更容易被人体吸收消化，这特别适合脾胃虚弱的产后妈妈。
 
　　坐月子吃鸡蛋的注意事项
 
　　1、产妇每天只需要摄入100克左右的蛋白质，所以产后不宜多吃鸡蛋，每天2个即可。
 
　　2、鸡蛋不能和地瓜一起食用，两者搭配会引起腹痛。另外，鸡蛋与菠萝也不能同食，因为菠萝的果酸会使鸡蛋中的蛋白质发生凝固，影响蛋白质吸收。
 
　　坐月子吃鸡蛋的做法
 
　　虾皮鸡蛋羹
 
　　功效：虾皮和鸡蛋的搭配会有营养且容易消化，特别适合产后妈妈食用。鸡蛋羹和虾皮的味道融合，更能增加产妇的食欲。
 
　　材料：鸡蛋1-2个，虾皮和橄榄油适量。
 
　　做法：虾皮洗净浸泡下，鸡蛋打入碗中，加适量的开水拌匀，放入虾皮和少量橄榄油，隔水小火蒸熟即可。
 

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