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时间:2019-08-20 12:24:00来源:作者:点击:
主料:
猪五花肉、排骨
辅料:
青椒、蒜、黑豆豉、豆瓣酱
调料:
酱油、味精、糖
1、把猪五花肉和排骨在沸水锅里煮至刚熟时,捞出来晾凉,随后分别改刀成片和小块。另把青椒切成滚刀块。
2、净锅入色拉油烧热,先是把猪五花肉片和排骨块下锅,爆炒至五花肉片已经呈灯盏窝状时,放入拍蒜和青椒块,另外加黑豆豉和豆瓣酱一起炒香,临出锅前调入酱油、味精和糖,起锅装盘。
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