时间：2019-08-22 13:08:00来源：作者：点击：
主料：
带皮黄牛肉
辅料：
莲藕、青红小米椒
调料：
姜末、蒜末、自制的香辣酱、麻辣味汁、色拉油
1、先把带皮黄牛肉卤熟，然后切成片；
2、另把莲藕放川式卤水锅里卤熟，捞出来切片后，放盘里垫底。
3、净锅放油烧热，下黄牛肉片和青红小米椒节拉油后，倒出来沥油。
4、锅里留底油，下姜末、蒜末、自制的香辣酱和麻辣味汁炒香，再把黄
牛肉片和青红小米椒节下锅烧入味，临起锅前淋木姜油，出锅装在带酒精炉的锅仔里上桌，边加热边食。
