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时间:2019-09-11 19:24:00来源:作者:点击:
1.把带骨兔肉斩成小块,加盐、料酒、姜葱汁腌味后,入六成热的油锅里炸至干香,倒出沥油。
2.锅入适量色拉油烧热,下入干辣椒节、花椒、姜片、葱段炒香,再放入炸好的兔块翻炒,然后加盐、料酒、白糖、味精调味,淋入花椒油、香油,出锅晾冷待用。
3.出菜时,取适量装入玻璃瓶盛器中即可。
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