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时间:2019-06-29 08:52:00来源:作者:点击:
小澳龙200克,野米(蒸发好)10克,南瓜100克,芥兰度1件。
1、南瓜蒸熟打茸备用;龙虾去壳取肉,留头尾蒸熟作盘饰;芥兰度切花状。
2、龙虾肉加入蛋清和淀粉拌匀,用温油泡熟,装盘。
3、南瓜汁加入浓汤、蒸发好的野米,煮开后调味,用淀粉勾薄芡,淋在龙虾肉上面。
4、芥兰度用开水焯熟,摆在龙虾肉上面,整道菜品完成。
出品人:余瑞填
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