时间：2019-08-27 11:51:00来源：作者：点击：
主料：
西冷牛排300克 · 杏鲍菇100克 · 大葱300克 · 罗勒叶50克
调料：
油、盐、糖适量
1. 牛肉化冻，切粒略腌待用。
2. 杏鲍菇洗净，切成小粒待用。
3. 大葱洗净，切成小粒待用。
4. 罗勒叶洗净，切成小粒待用。
5. 先把杏鲍菇粒炒熟。牛肉粒用油煎至六成熟，隔油待用。
6. 起油锅将大葱粒爆香，再放进牛肉粒、杏鲍菇粒，调味，最后
加入罗勒叶碎，翻炒出锅，放于盘中即成。
特点：
滋味浓郁，牛肉肥嫩带咬劲，杏鲍菇吸收了鲜美的肉汁，变得不同。
