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时间:2019-09-25 17:04:00来源:作者:点击:
主料:
猪颈肉
辅料:
酥花仁、香辣酥
调料:
盐、味精、料酒、姜葱汁、白糖
1、把猪颈肉切成丁,纳碗,加入盐、味精、料酒和姜葱汁拌匀后,腌渍待用。
2、把酥花仁和香辣酥剁碎,放一起混匀,备用。
3、把白糖放锅里,掺水熬成浓糖汁,备用。
4、锅里放色拉油烧至八成热,下入猪颈肉丁,炸至表面色金黄且内熟时,捞出来加浓糖汁、香辣酥碎和花仁碎一起拌匀,盛入垫有雪饼的平盘中,撒上熟芝麻并点缀薄荷叶,即成。
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