薏米祛湿怎么做效果好 薏米祛湿食谱推荐

时间:2019-06-27 08:07来源:作者:点击:

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薏米排骨汤

食材:薏米、冬瓜、胡萝卜、肋排、姜、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、枸杞

做法:

1、薏米倒入锅中,小火炒至微黄,炒好后,入水浸泡2小时,备用。

2、冬瓜去瓤、皮,切块,胡萝卜去片,切块,肋排洗净,焯水备用。

3、锅内加水,放肋排、薏米、姜片、葱结、花椒、八角、香叶、料酒,大火煮沸后,转小火煮30分钟。

4、放冬瓜、胡萝卜,继续煮30分钟(冬瓜熟透即可)。

5、最后,加盐、枸杞,焖10分钟即可!

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薏米银耳羹

食材:薏米、银耳、冰糖

做法:

1、薏米倒入锅中,小火炒至微黄,入水浸泡2小时,备用。

2、银耳入水泡发2小时,撕小朵,备用。

3、锅内倒水,放薏米、银耳、冰糖,小火熬煮2小时即可!

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薏米鸡仔煲

食材:童子鸡750克、薏米80克、莲子80克、枸杞25克、盐6克、料酒1大匙、鸡精1小匙、姜3片、葱3段、胡椒粉3克、香油少许。

做法:

1、将童子鸡洗净,剁成块状,焯去血水,抹上盐、料酒后腌渍30分钟。

2、将枸杞、薏米、莲子分别用温水泡软,洗净,沥水;莲子去心,待用。

3、将鸡块、薏米、莲子、枸杞、姜片、葱段一同放入锅中,注入足量清水,用大火煮沸。

4、撇去浮沫,改为小火,煮3个小时,直至鸡肉熟烂。

5、拣去姜片、葱段,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,滴入香油即可。

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薏米红豆粥

食材:薏米、赤小豆、芡实、冰糖

做法:

1、薏米倒入锅中,小火炒至微黄,备用。

2、赤小豆、芡实,入水浸泡2小时,备用。

3、锅内加水,放赤小豆、薏米、芡实、冰糖,小火熬煮2小时即可!

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