时间:2019-07-05 11:52:00来源:作者:点击:
材料:
小米50克,地瓜30克,红搪适量。
做法:
将地瓜去皮切成小块,和小米加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖。
2
材料:
米酒50O克,鸡蛋1个,糖桂花少许,白糖适量。
做法:
米酒放在碗中,打入鸡蛋,蒸3O分钟左右取出,加入适量桂花和白糖。
3
材料:
熟地3O克,牛春骨500克,精盐、葱适量。
做法:
熟地、牛骨加水煲汤,汤盛于碗,食盐、葱调味。
4
材料:
猪肝100克,菠菜100克,精盐、味精、花椒末适量,清汤75O克,香油5克。
做法:
猪肝切成小薄片,菠菜切成2厘米长;锅内放入清汤,烧开后加入猪肝、菠菜及精盐、味精、花椒末,待汤再开时撇净汤内浮沫,淋上少许香油,盛干碗内即可。
5
材料:
鲜猪皮500克,红枣25O克,冰糖适量。
做法:
1.将鲜猪皮加水适量,炖成粘稠汤。
2.红枣用慢火煮透,以枣皮无皱为度,然后放入猪皮汤中加冰糖适量。
6
材料:
党参30克,当归15克,猪肾2个,调味作料。
做法:
将猪腰切开洗净,然后切成细丁,署炖盅内放水2碗,煮至1碗半时放入党参当归同煎数分钟,调味。饮汤吃猪腰。
7
材料:
粗鲜藕2段,糯米150克,糖桂花5O克。
做法:
1.藕洗净泥沙,分段时须在藕节正中切断,以免穿孔。在藕段的头距藕节3厘米处切断,将藕倒置,防孔内贮水,保留切下的1段做盖用。
2.糯米淘净,吹干后灌入藕孔,边灌边拍,灌满后,用竹签将藕盖钉住,入锅蒸熟,切成2厘米厚圆薄片,分别排扣在碗内撤上桂花糖,即能食用。
8
材料:
红枣1O枚,人参9克。
做法: