时间：2019-07-27 07:29:00来源：作者：点击：
活动目标
1、让幼儿了解不良进餐习惯会导致的后果
2、让幼儿知道安静的进餐，不挑食，细嚼慢咽的进餐习惯。
3、能够积极愉快的进餐。
活动准备
已拍好的幼儿进餐时的纪实录像。
活动流程
1、观察与讨论
（1）活动导入：观看幼儿吃饭时的录像。录像内容：妈妈追着喂饭、挑食、狼吞虎咽、汤泡饭、掉饭粒、说话。
教师：小朋友们，录像中都讲了些什么？
幼儿：讲诉录像内容。
教师：他们做的对吗？为什么？
（2）分组讨论吃饭时该怎么做。
教师：小朋友们，吃饭的时候应该怎样做?
幼儿：细嚼慢咽、不挑食、不大声说笑、一口饭一口菜、不掉饭粒。
教师：请小朋友想想办法，在进餐时我们应该怎样做才会吃的又饱又好？
幼儿讨论
讨论结果：每次进餐前安排“小小值日生"，佩戴标志，擦桌子，介绍每一餐的菜谱，引起幼儿的食欲。播放轻音乐，
餐前为幼儿创造良好的就餐环境，需要添加饭菜举手示意老师。餐后幼儿能将自己眼前的饭粒收拾干净，
将盘子、碗筷放在指定位置。
教师：小朋友说的都很好，只有一日三餐都坚持这么做才会养成良好的进餐习惯，有一个健康的身体。
（3）听故事《大公鸡和漏嘴巴》
教师:小朋友么，为什么大公鸡后来再也没有吃到饭粒？
幼儿：因为小弟安心吃饭不东张西望，没有把饭粒撒在地上，所以大公鸡后来再也没有吃到饭粒。
教师：告诉幼儿吃饭要专心，不能东张西望。
2、出示图片，判断图中哪些小朋友是对的。
3、实践体验
幼儿安静进餐。（提醒幼儿细嚼慢咽、不挑食、不大声说笑、一口饭一口菜、不掉饭粒。需要加添饭菜举手示意老师。
餐后能将自己眼前的饭粒收拾干净，将碗筷、盘子放在指定的位置。）
活动延伸
1、吃饭时注意提醒幼儿专心用餐，指导家长在家也要这样要求幼儿。
2、鼓励幼儿自己事情自己做。
2
活动重难点
重点：通过参与课堂，体验文明用餐过程，幼儿能够理解并掌握餐厅用餐礼仪。
难点：幼儿在快乐餐厅能够文明用餐，养成文明礼貌用餐的好习惯。
活动目标
1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。
2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。
活动准备
物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。
经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。
教学过程
一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣 。
（1）师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。
（2）提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。
正确的做法：端坐好，安静等待就餐。
（3） 小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。
老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。
（3）总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。
二、学习吃饭礼仪。
（1）餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑 (很危险)；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。
（2）出示公益广告，倡导节约用餐。
（3）我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。
（4）小朋友请吃饭吧，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。
三、学习饭后礼仪。
（1）小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要
求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。
（2）接下来，请小朋友们排队放餐盘。
（3）总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。
四、饭后散步。
（1）小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们一起总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。
（2）吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧 。
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