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时间:2019-08-25 22:03:00来源:作者:点击:
主料:泰国水晶大虾
辅料:蛋清、豆粉、姜片、葱节、子弹头泡椒
调料:色拉油、盐、青麻鲜、鸡粉、鸡汁
1、取泰国水晶大虾净肉,纳盆加盐、蛋清和豆粉码味上浆。
2、锅入色拉油烧至三成热,放入虾球滑油后,捞出来沥油待用。
3、锅留底油,投入姜片、葱节和子弹头泡椒炒香后,放入虾球翻炒片刻,调入盐、青麻鲜、鸡粉和鸡汁,勾芡后起锅装盘即成。
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