【创新菜】小炒土家手工粉皮

时间:2019-08-26 10:24:00来源:作者:点击:

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材料:

主料:

湘西土家手工粉皮200g。

配料:

湘西整干椒节20g,土黑猪肉泥15g,有机土大椒:20g,有机姜蒜末10g。

调料:

色拉油20g,盐10g,生抽6g,龙牌酱油5g。

制作:

1.湘西土家手工粉皮过水回软。

2.锅里放油把姜蒜煸香,再放土黑猪肉泥。

3.湘西整干椒炒香,下入湘西土家手工粉皮。

4.放调料,加土大蒜叶炒香出锅装盘即可。

特点:

创新湘西美食,粉皮中融入肉泥、干椒的味道,咸香可口。

小贴士:

粉皮只需在沸水中回软便可,不能久煮,否则失去弹性。

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