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时间:2019-07-13 09:28:00来源:作者:点击:
主料:茄子
辅料:蛋黄液、豆粉
调料:色拉油、泰式辣鸡酱
1、把茄子去皮后,切成长度一致的段,再逐一剞菊花花刀,淋上蛋黄液并拍匀豆粉,待用。
2、锅入色拉油烧至七成热,下茄子炸至色金黄,捞出来沥油装盘。最后勾上泰式辣鸡酱,并撒些葱花便好。
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茄子 泰式辣鸡酱
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