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时间:2019-08-29 07:19:00来源:作者:点击:
主料:
鲜羊胚胎1副(约550克左右),乌鸡1只(约550克)。
配料:
灵芝2杂,瘦肉100克。
调料:
圆肉3粒,盐、味精、糖各适量,姜片5片,精制羊汤3000克。
做法:
1、先将羊胚胎反转,清洗干净,然后烧镬开水,将羊胚胎飞水。
2、再将乌鸡、瘦肉飞透水;灵芝浸透。
3、然后将所有材料放入炖盅内,将精制羊汤调好味,倒入炖盅内,封上沙纸炖4-5小时,即可。
关键:
火候要猛,中途不能停火或打开。
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