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【创意素食】昆布水煮汁蒸素虾卷

时间：2019-09-10 23:35:00来源：作者：点击：

＜主料＞

素虾卷3个。

＜辅料＞

昆布、小米辣、姜片、香菜。

＜调料＞

盐、糖、幺麻子。

＜装饰＞

鲜花椒、辣椒丝、三色堇。

＜做法＞

1.昆布清洗干净，加水、小米辣、香菜、姜片熬制成水煮汁，盐、糖、幺麻子调味。

2.素虾卷进蒸箱蒸制7分钟，充分热透后放入汤碗中。

3.将水煮汁淋入蒸制好的素虾卷中，点缀装饰即可。

制作 | 余梅胜

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