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【创新菜】农夫墨鱼仔嘴

时间：2019-06-03 10:52:00来源：作者：点击：

材料：

主料：

墨鱼仔嘴300克。

配料：

小米辣50克、大蒜子50克、浏阳酸菜60克、脆浆。

调料：

盐5克、味精5克 、蚝油8克、辣椒油少许。

制作：

1.将洗净的墨鱼仔嘴吸干水份，下少许盐拌匀，上脆浆炸至金黄，倒出沥油。

2.锅烧热，放油，加小米辣、大蒜炒香，倒入墨鱼仔嘴，加盐、味精、蚝油，不停翻炒。

3.干锅中用炒香的酸菜垫底，将炒好的墨鱼仔嘴摆上，淋上少许辣椒油。

4.干锅上桌，点火即可。

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