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时间:2019-12-25 09:20:00来源:作者:点击:
<原料>
泰国香米。
<辅料>
鸡蛋,笋,香菇,火腿,虾仁,海参,瑶柱,甜豆,米葱,虾籽。
<调料>
盐,鸡精,胡椒粉。
<做法>
1.米饭蒸熟备用
2.蛋液打散;笋、香菇、火腿、虾仁、海参、米葱切粒;瑶柱蒸熟,搓丝。
3.蛋液过油成蛋丝;辅料除米葱、虾籽外,飞水备用。
4.葱白炝锅,下辅料与米饭,翻炒均匀,调味,下少许葱花、虾籽,翻炒出香即可出锅。
制作 | 陶晓东
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陶晓东 火腿 菜
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