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时间:2019-07-12 13:59:00来源:作者:点击:
味型:豉香味
主料:
鲜茶树菇250克。
辅料:
牛肉20克。
调料:
阳江豆豉50克、盐2克、味精3克。
1、把茶树菇改刀洗净,下油锅炸脆,牛肉下卤锅中卤熟,切成二粗丝,下油锅炸干水份;
2、将阳姜豆豉剁细,下锅入油炒香,茶树菇放入盆中加入豆豉、盐、味精,调匀,把牛肉丝盖在茶树菇上即可。
提示:
炸至茶树菇时过老有苦的味道。
特点:
豉香味浓,脆嫩爽口。
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