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时间:2019-07-18 11:52:00来源:作者:点击:
小黄鱼300克、盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、油1/2杯、姜3片
1、刮去小黄鱼的鱼鳞,清理干净内脏和去除鱼腮和鱼鳍,冲洗干净。
2、用厨房纸吸干小黄鱼表面水份,每面均匀撒上1/4茶匙的盐,放在漏网中,在风口处吹2小时。把吹干好的小黄鱼两面均匀撒上淀粉。
3、锅烧热后,倒入油,放入姜片,放入小黄鱼,煎至两面金黄。
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小黄鱼 淀粉
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