时间：2019-08-17 08:26:00来源：作者：点击：
主料：
娃娃菜心10个，鲜松茸5只。
汤料：
猪腱子肉2斤，土母鸡肉2斤，土鸭肉1斤，火腿肉50克，鸡肉茸200克，猪肉茸200克，纯净水20斤。
调料：
盐5克
1、将猪腱子肉、土母鸡肉和土鸭肉都改成半个拳头的块飞水后洗净；火腿肉切片。
2、将猪腱子肉、土鸡肉、土鸭肉和火腿放入汤桶内，放入纯净水烧开后撇去浮沫后小火炖4小时后把汤沥出来。
3、将沥出的汤烧微沸后放入
猪肉茸和鸡肉茸清汤。
4、娃娃菜去外叶洗净；松茸刮去外皮且片。
5、将娃娃菜和松茸片放汤盅内灌入清汤（用盐调味）上笼蒸1小时即可。
特点：
汤呈浅茶色、菌香汤鲜。
出品人：胡罡
