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时间:2019-08-21 19:47:00来源:作者:点击:
主料:
鲈鱼1条、冬菜50g、芦笋100g
辅料:
油30ml、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油50ml、大葱10g、姜10g
1. 芦笋削去根部老皮,切成斜段。
2. 将一半的大葱和姜切成细丝待用,余下放入鲈鱼肚内。
3. 在盘中放入芦笋,将鲈鱼放在上面,再在芦笋上铺满冬菜。
4. 将蒸鱼豉油淋在鱼身上,放入蒸锅大火蒸12分钟。
5. 将鱼取出撒入大葱丝、姜丝和干辣椒丝,将油烧热淋在上面即可。
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