时间:2019-07-11 19:23:00来源:作者:点击:
原料:
牛上脑肉、菜心、金针菇、娃娃菜、紫圆葱、青红美人椒
调料:
鲜露、味达美、黑椒汁、黑椒碎、花生油、孜然、辣椒面、盐、鸡粉、鸡汁
1、将牛肉切成薄片备用。
2、将菜心去根,娃娃菜切指头粗条,金针菇去根洗净、控水,元葱切圈备用。
3、整齐摆入盘中,青红椒切小圈备用。
4、备好卡磁炉。
5、把鲜露、味达美调成料汁备用。
6、把花生油、孜然面、辣椒面、盐单独入小碟中。
7、把切好的牛肉用鸡粉、鸡汁、盐腌制入味,整齐摆入小盘中。
8、把备好的原料、调料一同上桌,上桌后打着火现场操作。
注意事项:
牛肉要提前腌制30分钟,时间不能太长,否则口感不好。