当前位置： 首页 > 生活 > 食谱 >

【乡土菜】糊辣子炒腊肉

时间：2019-07-12 19:09:00来源：作者：点击：

材料：

腊肉片、糊辣子、蒜苗段

做法：

先往锅里放油，下煮熟的腊肉片煸炒至吐油时，倒入蒸熟的糊辣子炒香，最后撒入蒜苗段，稍炒便可起锅装碗。

糊辣子：

糊辣子是一种农家腌菜，是把青海椒剁碎后，再加盐、玉米粉、大米粉拌匀，最后装坛自然发酵腌制出来，成品带有一股淡淡的酸辣香气。用于做菜时，一般要提前蒸熟。

上一篇：【民间菜】桑叶粑

网站首页 返回栏目

下一篇：【湘菜】永州东安鸡

最新文章

推荐文章