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时间：2019-08-22 23:20:00来源：作者：点击：
大闸蟹、小笼包皮
1、将大闸蟹蒸熟，取出蟹粉，再用大闸蟹下脚料熬制鲜汤。
2、取小笼包皮，用大闸蟹熬制的鲜汤及蟹粉做馅，包好小笼包（生拆大闸蟹肉，用蟹壳煲上汤，用汤与蟹黄、蟹肉熬成蟹粉。）。
3、将小笼包放入蒸笼中蒸熟即可。
口味：
咸鲜。
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小笼包 大闸蟹 邓志雄
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、取小笼包皮，用大闸蟹熬制的鲜汤及蟹粉做馅，包好小笼包（生拆大闸蟹肉，用蟹壳煲上汤，用汤与蟹黄、蟹肉熬成蟹粉。）。
