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时间:2019-08-28 17:05:00来源:作者:点击:
原料:
猪小排500克。
调料:
料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙(分两次放)、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
制作:
1、猪小排焯水后煮30分钟,用料酒、生抽、老抽、二汤匙香醋腌渍20分。
2、锅内放排骨、腌排骨的水、白糖、半碗肉汤大火烧开,调入盐,小火焖10分钟后大火收汁,收汁到最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
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