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时间:2019-08-29 13:42:00来源:作者:点击:
原料:
小夏威夷贝1千克,泡蒜50克。
调料:
食盐、辣椒油各2克,味精1克,陈醋3克,海鲜酱、蚝油各5克。
制作:
1、将夏贝去壳肉,蒸熟。
2、泡蒜切片,平铺放在盘底,将夏贝放在泡蒜片上面排成一排。
3、将所有调料调匀成汁,浇在夏贝的上面即可。
泡蒜:
将大蒜子15千克去皮,放入盛器中,倒入海天生抽8千克、美极鲜1瓶、一品鲜2瓶、蒸鱼豉油2瓶、冰糖250克、红干辣椒500克,调匀后密封,贮存20天即可。
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