时间:2019-09-28 08:02:00来源:作者:点击:
原料:
冰鲜兔耳1袋,香菜200克,美人椒20克,蒜泥20克。
调料:
盐适、味精、白糖、酸辣鲜露、辣油香油花椒油各放适量。
做法:
1、兔耳自然解冻,备用。
2、桶内加水、黄酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶各适量,烧开。
3、把解冻好的兔耳放进去,煮开3分钟,关火焖至5分钟,捞出冲水,改刀,盐、味精、白糖、酸辣鲜露、辣油、香油、花椒油各加适量,拌匀。
4、放入香菜、美人椒、蒜泥拌匀,选择深一点的容器装盘即可。
特色:
鲜香滑嫩,回味中带着小麻小辣。
制作人:誉尚和味团队