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时间:2019-06-06 16:16:00来源:作者:点击:
主料:
牛腩350克、芋艿150克。
辅料:
剁椒25克、薄荷叶少许。
调料:
柱侯酱20克、财神蚝油20克、李锦记红烧酱油10克、色拉油100毫升、糖10克。
1、牛腩切块,加葱姜焯水洗净,再下锅煮10分钟,捞出待用。
2、剁椒切碎;芋艿改刀,上锅蒸熟待用。
3、油锅加入剁椒、柱侯酱、红烧酱油煸香,加入煮牛腩的原汤少许,下牛腩、芋艿,盖上锅盖焖制5分钟。
4、打开锅盖,加入财神蚝油翻炒收汁,出锅装盘即可。
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