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【创新菜】轻蒸嫩肉佐龙虾汤

时间：2019-12-04 22:37:00来源：作者：点击：

材料：

主料：

小青龙1只，少许姜片。

调料：

适量盐、胡椒粉、料酒，300克龙虾汤。

制作：

1.龙虾头、壳、虾脚煎至红色，刺身鱼的鱼骨、鱼尾、鱼头半煎炸至两面金黄，倒一起，烹入料酒、姜片、胡椒粉，倒入开水煲制成龙虾汤。

2.龙虾取肉，改刀好，稍微轻抓些底味，入蒸箱轻蒸一分钟左右。

3.取出装盘，淋上龙虾汤即可。

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