时间:2019-06-16 17:24:00来源:作者:点击:
主料:
猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克。
调料:
盐5克,白糖、御家康厨鸡汁各3克,天邑一品鲜酱油4克,老汤50克,
1、猪肉蓉加盐、白糖、御家康厨鸡汁、老汤拌匀调味,加入虾仁拌匀。
2、白菜叶焯水,捞出冲凉待用。
3、将白菜叶包入肉馅,摆放在盘内,浇上自制剁椒80克,入蒸箱蒸10分钟,倒入天邑一品鲜酱油,撒葱花即可。
自制剁椒:
剁椒2.5千克,泡姜末、野山椒末各500克,白酒、蒜蓉、白醋各300克拌匀,浇烧热的熟猪油300克即可。