时间：2019-07-05 21:49:00来源：作者：点击：
主料：长山药100克，南瓜
100克。
辅料：葡萄干、水果粒、薄荷叶。
调料：白砂糖20克，蓝莓汁。
1、长山药、南瓜削皮后冲洗干净，切片，放容器里，上蒸箱蒸20-25分钟。
2、蒸好的山药和南瓜放入搅拌机里，放20克白沙糖制作成泥。
3、搅拌好的山药和南瓜放入盆里，再用模具做成形状放入盘中，把制作好的蓝莓汁淋在菜品周边，用葡萄干和水果粒点缀，薄荷叶放在菜品上面即成。
特色：
成菜甜糯软香，蓝莓则是添加了一丝清新的口感，老少咸宜，值得作为餐厅特色凉菜推出。
