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时间:2019-07-08 08:10:00来源:作者:点击:
1、将三穗鸭斩成大块洗净后,下开水锅里先焯水,捞出来沥水后,待用。
2、锅放油烧热,放入鸭块、姜、葱和料酒先炒香,掺入鲜汤后,加胡椒粉、八角、香叶、青椒段、蚕豆、盐、鸡精和味精,待鸭肉烧熟并收汁时,起锅装盘,另用薄荷叶加以点缀便成。
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香料 三穗鸭
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