时间：2019-07-19 18:16:00来源：作者：点击：
原料：
土公鸡1只（取净肉200克），扁尖笋50克。
调料：
小葱50克，红油30克，花生酱3克，芝
麻酱、美极鲜味汁、鲜露汁各5克，花椒面2克，白糖10克，鸡汤200克。
1、土公鸡洗净，入鸡汤中小火煮熟后，晾干水分，去掉大骨，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片。
2、将扁尖笋煮熟，切成薄片，摆在盘的周围，用小葱节垫底，鸡片依次摆在盘中，再将剩余调料调好，淋于鸡片上，拌匀即可。
要领：
鸡片的水分一定要晾干。
