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时间:2019-08-22 13:07:00来源:作者:点击:
主料:
肉蟹
辅料:
干葱和沙姜末、金瓜
调料:
自制酱料和花雕酒
1、把肉蟹治净并剁成块,待下入五成热的油锅炸至七分熟时,捞出来待用。
2、锅仔内放入菜油烧热,投入干葱和沙姜末炒出香味后,加入金瓜丁并盖上肉蟹,随后调入自制酱料和花雕酒,待焗至肉蟹和金瓜丁熟透,出锅便好。
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