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时间:2019-08-26 10:21:00来源:作者:点击:
莲藕200克,海笋100克,葱花10克,蒜片50克,香菜50克,辣椒圈50克,可食用鲜花适量,酱油、辣鲜露、白醋、蚝油、白糖各适量。
1、将莲藕洗净,切片,飞水后过冷水,沥干待用;
2、将海笋用冷水泡12小时,用开水煮5分钟,过冷水待用;
3、将酱油、辣鲜露、白醋、蚝油、白糖调匀,加蒜片、辣椒圈、香菜拌匀,放入莲藕片、海笋,入冰箱冷藏12小时,取出摆盘,以葱花、可食用鲜花点缀即可。
特色:
口感爽脆,开胃小菜,佐酒佳肴。
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