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时间:2019-08-28 08:15:00来源:作者:点击:
猪大肠、土豆、青红椒片,盐、味精、鸡精。
1、猪大肠用生粉搓洗干净,沸水煮过,入五香卤水锅卤熟,取出切块
2、土豆去皮洗净,切菱形片;青、红椒切菱形片,待用。
3、大肠过油,倒起沥干油份;土豆片、青、红椒片过油,倒起沥干油份。
4、用锅里的余油炒香干辣椒少许,下大肠、土豆片、青红椒片,用盐、味精、鸡精调好味道,炒匀后勾芡,再翻炒片刻即刻装盘。
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