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【凉菜】花雕冰花鸡

时间：2019-08-28 17:06:00来源：作者：点击：

原料：

老鸡2斤左右

调料：

古月龙山三年陈300克，宝鼎香糟卤150克，味粉50克，白糖50克，好一点的白酒20克，纯净水100克，味淋50克

制作：

1、取小号桶放入3/1的水，加入少许的葱，姜烧开，放入老鸡大火烧开后，转小火烧制30分钟，然后关火焖制30分钟，即可冲凉待用。

2、将冲凉的鸡中间劈开，洗干净，放入调料中泡制一晚上即可使用。

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