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时间:2019-08-29 11:36:00来源:作者:点击:
原料:
新垦莲藕500g,五花腩100g,甜梅菜100g,水发莲子10粒。
做法:
1、莲藕切断用滚刀法将莲藕片切成长薄片备用。
2、五花腩切成薄片备用。
3、两种薄片长度约20cm,然后叠好卷起,莲子放在莲藕卷的一头作点缀,并将藕卷放入扣碗中。
4、甜梅菜炒香加入上汤南乳调味,放入藕卷扣碗中。
5、蒸扣约2小时后取出倒盖于碟中,淋芡即可。
制作人:林浩斌
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