时间：2019-12-05 11:10:00来源：作者：点击：
主料：
螺蛳200克，鸡肉150克，小米椒圈8克，美人椒圈20克，线椒圈20克。
小料：
野山椒、姜片、蒜片、葱段各10克。
调料：
菜油20克，鸡汁25克，鸡精8克，松肉粉0.5克，白胡椒粉5克，盐5克，料酒15克。
1.将鸡肉斩成2厘米见方的小块，加少许盐、松肉粉稍微腌制。
2.螺蛳加料酒飞水备用；将腌制好的鸡肉拉油。
3.锅入菜油20克烧热，放小料炒香，放入螺蛳和鸡肉稍炒，加入350克水，然后加入辅料和调料，烧至入味后出锅即可。
