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时间:2019-12-15 23:47:00来源:作者:点击:
主料:
新鲜肥肠250克,浸辣椒50克,芹菜20克。
调料:
盐10克,味精10克,生抽10克。
1.肥肠清洗干净,下开水锅飞水,过凉后剔除多余油脂。
2.肥肠加姜葱入高压锅上气2分钟压熟,捞出切粗丝。
3.猪油烧热,下肥肠煸香,加生抽、水稍焖,倒起。
4.净锅下猪油烧热,下浸辣椒煸香,调味翻匀,再放入肥肠炒匀,即可出锅。
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