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时间:2019-06-14 19:00:00来源:作者:点击:
原料:
新鲜大黄鱼750克,豆豉25克,洋葱5克,蒜泥10克,生姜3克,青红椒各2克,野山碎3克。
调料:
古越龙山50克,糖30克,蒸鱼鼓油40克,味精2克,鸡精2克。
1、将黄鱼洗净,用葱姜、黄酒泡一下去一下腥味,锅倒入色拉油把腌好黄鱼炸成外酥里嫩。
2、锅内留少许底油,倒入豆豉、蒜泥、姜未煸香后,再放入其它原料和调料熬至收汁,浇黄鱼上即可。
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