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时间:2019-06-24 23:50:00来源:作者:点击:
把猪腿肉放到加有姜葱、料酒、花椒的沸水锅里,煮熟便捞出来切成薄片。另将椿芽洗净了,入沸水锅飞一水后,捞出来切成粗粒。
盘中用黄瓜片打底,铺上白肉片后,把蒜米、盐、味精、白糖、醋、酱油和红油调成的蒜泥味汁浇上去,撒些椿芽末和油酥花生。上桌后,客人现拌匀即可食用。
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