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时间:2019-06-26 20:51:00来源:作者:点击:
1、把猪五花肉切成小块,入锅加调料烧制成红烧肉;另把芽豆入沸水锅,煮断生即捞出。
2、净锅放化猪油烧热,先下蒜颗炒香,再放芽豆炒至干香,待加入煨好的红烧肉小火炒约2分钟后,撒入蒜苗颗,稍炒即可装盘。
特色:
用芽豆烹菜近几年在蓉城餐饮市场比较流行,而这里却是将其与红烧肉同烹,故成菜的形式和口味都有些新颖。
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