时间：2019-07-14 20:05:00来源：作者：点击：
主料：
基围虾400克。
辅料：
老梅干3克，紫苏叶1片。
调料：
李派林喼汁15克，冰花酸梅酱8克，白糖3克，梅粉2克，水20克。
1、虾剪去虾脚、虾枪、从腹部划一刀、备用。
2、老梅干、紫苏叶切碎，待用。
3、把调料混一起均匀搅拌，待用。
4、锅内加底油，烧至八成热时，下入虾，把虾炸香炸熟。
5、锅留底油，下入调好的味汁和虾，兜炒均匀后出锅装盘，最后撒上梅干与紫苏碎即可。
创作心得：
李派林喼汁与冰花酸梅酱的结合，能营造出复合果香
的味型，使得海鲜酸甜可口，风味独特。
