时间:2019-07-02 15:50:00来源:作者:点击:
五花肉100克、土豆2个、红萝卜1根、青椒2个、青蒜2根、姜葱蒜3片、生抽2勺、红辣椒2个、料酒1勺、孜然粉1大勺、油盐适量
1、烧热锅,放入比平时多点的油,下入土豆片煎;
2、煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;
3、下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;
4、再将五花肉片下入里面煸炒,直至变色后油脂微微煸出;
5、下入葱姜蒜片继续翻炒出香味;
6、下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒;
7、加入适量的生抽和料酒翻炒,加入盐调味,翻炒均匀;
8、不停地炒直至水分全干,再加入孜然粉继续翻炒;
9、加入青椒片一起翻炒;
10、最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可;
11、盛入小锅中。