时间：2019-07-09 23:17:00来源：作者：点击：
原料：
辣白菜400克，五花肉300
克，朝鲜打糕（面食店有售）500克，黄瓜片、橙片、洋葱片各10克。
调料：
朝鲜辣酱50克，大喜大5克，味精6克，猪油50克，白糖5克，蒜泥10克，美极鲜酱油50克，八角5克，鸡粉8克，香芹1克。
1、五花肉放入沸水中，加美极鲜酱油、八角、鸡粉大火煮20分钟，捞出冲凉，切长6厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的片；辣白菜切长6厘米的细丝。
2、锅放猪油，烧至三成热时放辣白菜、大喜大、味精、白糖、辣酱中火煸炒3分钟出锅，加蒜泥调匀。
3、用五花肉片卷起辣白菜丝后放入盘中，上笼大火蒸5分钟，取出摆在盘子的中间，用朝鲜打糕、黄瓜片、橙片、洋葱片、香芹装饰即可。
特点：
鲜香微辣，肥而不腻，别具风味。
出品人：徐国志
