时间:2019-07-12 08:05:00来源:作者:点击:
乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量
1、准备材料。
2、乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。
3、放入锅内加适量清水。
4、大火煮沸,转中小火煮20分钟,放入冰糖,融化后关火。
5、晾凉捞出材料。
6、放入水壶冰镇。
小贴士:
1、冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度。
2、甘草加多了会发苦,所以少许即可。
3、玫瑰茄没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。
4、最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以。