时间:2019-06-02 20:11:00来源:作者:点击:
原料:
A料(面粉150克,水75克)
山药、芋头各80克,红腰豆、鲜玉米粒各15克,荠菜蓉适量。
调料:
盐5克,鸡粉3克,浓汤250克。
1.把A料混合,制成面团,将其一分为二。
2.取其中一块面团,加入荠菜蓉100克,搓揉均匀成绿色面团,然后把两种面团搓合到一起,做成“猫耳朵”,入锅煮熟。
3.山药、芋头分别蒸熟,取出后粉碎成蓉,放入盘中垫底。
4.红腰豆、鲜玉米粒分别焯水,放入做好的容器内,放入煮好的猫耳朵。
5.锅下浓汤烧开,调味后,出锅浇入容器内即可。