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时间：2019-07-13 08:22:00来源：作者：点击：
主料：
优质牛排
辅料：
八角、花椒、蔬菜汁、黑胡椒汁蘸碟
调料：
盐、味精、白糖
1、选用优质牛排，纳盆加入八角、花椒等香料，倒入用香菜、胡萝卜、西芹、大葱等打成的蔬菜汁，加入盐、味精和白糖，拌匀后腌渍24小时。待牛排腌制好后，送入蒸箱蒸熟，再取出来备用。
2、锅入油烧至七成热，下牛排炸至色金黄，捞出来沥油后，改刀装盘，并随黑胡椒汁蘸碟一起上桌。
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蒸箱蒸熟，再取出来备用。